東屋さんのバターケース

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長年ほしいけどなんとなく買わずにいたバターケースを、ついに手に入れました!

パン好きです。
朝はほとんど毎日パン派です。
1日1回はパンを食べないと気がすみません。
朝も昼もパンなこともざらです。
おやつまでパンなこともあります。
夜もパンなことだってあります。

うまいパン屋があると聞けば可能な限り味見に出かけて行きます。
ふわふわの食パンから、香ばし皮のバゲット、ぎゅっとつまったセーグル系、さくさくのヴィノエワズリーまで、美味しければなんでも好きです。

そんな中から、もしひとつだけ選ばねばならぬとしたら、たぶん食パンを選ぶだろうか。
日本の食パンか、おフランスのパン・ド・ミみたいなやつが、パンと言えば!の基本中の基本と思っているのかも。

そして食パンといえば、食パンの友!
友がなくとも小麦の風味豊かな美味しい食パンなら最高ですが、せっかくだから友も付ければ楽しさ倍増!
友にもいろいろありますが、基本はやっぱりバターでしょう。

というわけで、バターもほぼ毎日のように食べているのに、なにゆえバターケースを買わずにいたのか、自分でも謎すぎる。


☆ ☆ ☆


バターケースを買おう!と思い立ったその日から、ネットであれこれ見比べて、東屋(あずまや)さんのにしよう!と決めてみたものの、山桜をくりぬいて作られているので、木目や色がものによりまったく違うらしいとのこと。

これは実物を見ないことには博打打ちすぎる!ということで、青山の東青山さんまで買いに行ってきました。

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東青山(ひがしあおやま)

http://www.higashiaoyama.jp


根津美術館の向かい側です。


在庫がよっつあるとのことで、よっつとも出して見比べさせてくれました。
が、よっつそれぞれ特徴がありすぎ!

年輪のラインがきれいなストライプ状に入ったものや、フシがワンポイントで存在感のあるものなど、どれもが個性的すぎて、これは実際見ないで買うわけにはいかなかったと実感することしきり。

そして悩みに悩むこと15分。
底板は明るく蓋側は濃いめの木肌で、フシやスジなどの模様があまり目立たない、いちばんシンプルなひとつに決めました。

お付き合いいただいた店員さん、ありがとうございました!
恐縮至極汗です!

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東屋 バターケース 450グラム四つ切用。

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底板の裏には製造している四十沢木材工芸さん、デザイナーの猿山修さん、制作担当東屋さんのそれぞれのマークが並んでいます。
こういうところにもこだわりが感じられてよいですね。

長方形の200グラム用や、それを縦半分にした200グラム半切りというのもあります。
200グラム半切りがいちばんコンパクトで使いやすそうだな〜とも思ったんだけど、たまにカルピスバターのかたまりなんかを買うこともあるので、どちらにも対応できたほうがいいかもってのと、ほぼ正方形のこの形が好きだってのがいちばんの決め手。

実際バターをのせて使ってみると、ナイフがカチャカチャ鳴らないし、木のやさしさを感じられていいかんじ!
そしてますますバターが美味しい気がしてくるからふしぎ!
道具って大事だな。
もっと早く買えばよかった。

ケースとの隙間がないほどバターの鮮度が保てるとのことですが、近頃バターの高騰でほとんどが150グラムになっちゃって、高さが足りなすぎるのが気になってます。
次はかたまりバターを買ってきてみよう。
楽しみ〜。











* * *


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by bicribaco | 2015-11-22 13:55 | 日記 | Comments(0)
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