カテゴリ:食べる( 25 )

今年も美味なり☆恵那川上屋の栗きんとん!

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秋です!
秋といえば、栗!
恵那川上屋さんの栗きんとん、始まりました〜〜!!

写真は2個入り。
毎度おなじみ二子玉東急フードショー店にて購入です。
426円也。


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心躍る初物!

美味しいとわかっていても、期待が高鳴ります。
そしてひと口食せば、うっはー!やっぱうまい!!なのですーー!!
ふっくらとした栗の香りと味わいが鼻と口にひろがって、毎年期待を裏切らぬさすがの恵那川上屋、エラい!!

2個入りは賞味期限が翌日ですが、6個入り以上の箱入りは3〜4日持つようです。

オンラインショップでも購入できますよ。
オンラインの場合はお日持ち3日との記載あり。






毎年待ち望んでいるファン多数のため、ただいま混み合っているようですね〜!
発送まで10日ほどかかっているようです。
ご注文はお早めに〜〜!


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こちらはおまけで購入の、夏のくり壱。

さすが夏メニューだけあって、あんこも中味の栗きんとんもあっさりめ。
季節によってここまで違った味わいになるのか!といういい見本のような食べ比べができました。

ちなみにいい香りがするまわりの葉っぱは朴葉。
ためしに食べてみたけど固いのでやめたほうがいいですよ。
ふんが!

というわけで、まだまだ秋は始まったばかり。
今年はあと何回食べれるかな〜〜〜♪



栗菓子の専門店!恵那川上屋












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by bicribaco | 2017-09-10 14:20 | 食べる | Trackback | Comments(0)

うさぎやカフェ☆うさどらフレンチ焼き!

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先日の充実ぐったり科博帰りに、うさぎやカフェに寄ってみました!

うさぎやさんといえば、どら焼き!
どら焼きマイランキングナンバーワンのあのうさぎやさんが去年ぐらいにオープンしたカフェ、それがうさぎやカフェなのでございます。
御徒町のうさぎやさんのすぐ近くの路地にあり。

こちらの名物、どら焼きの皮で食べる「うさパンケーキ」をぜひともいちど味見たい!とおもいつつ、9時から9時10分の間に入店できたお客さん限定ということで、土日は遠方からのお客も来るから激戦必須だろうし、平日行くには通勤電車に乗らねばならぬ・・・というもろもろの理由で未だ挑戦できておりませぬ。

この日も午後のおやつタイムとはいえお盆休み中だし並んでるかな〜と思いきや、タイミングよく入れました!
パンケーキはないけど、やった〜!!


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うさどらフレンチ焼き!

あのどら焼きがフレンチトースト状になっております!!
風味豊かなバターがじゅわ〜〜っとしみこんで、激うまーー!!!
なんだか黒いお皿にまぶされた粉糖がさっきの宇宙のようだ〜〜。


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生地の食感はジュビジュビかと思いきや、なんだかふっくら!!
えもいわれぬうまさです!!!

これはどら焼きを買って帰って自分で作れるんだろうか???
卵は使われてないようだし、たっぷりのバターをしみこませるように弱火で焼くのかな〜〜???


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こちらはお連れさまご注文の、うさ志る古!


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さっくさくのもなか生地とおしるこの絶妙なハァモニィうまです!!!

さぁすがうさぎや!
どれもうまいよ〜〜〜!!


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お茶もうまい!

それぞれ煎茶と玄米茶をご注文。
うさぎのタグもかわいい。


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ティーパック用の小皿がうさぎの耳になるのも自慢のこだわりのようですよ。
これはおひとりさまでご来店の場合どうなるんだろうか??

お茶はおかわりできます。
二煎めもうまかった。
お持ち帰り用も販売していて、ティーパックで手軽にこんなにうまくいれられるならぜひほしいと思ったけど、とりあえず次回まで保留。

というわけで、期待以上にうまかったうさぎやカフェ。
こんどはぜひとも朝イチパンケーキに来なくては!!!


うさぎやカフェ
http://usagiya-cafe.com/


☆ ☆ ☆


おまけ。

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これはコレットさん訪問のときについでに買ったうさぎやのどら焼き。
近ごろ御徒町づいてます!


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こうして見ると、どらフレンチはだいぶバターがジュビドゥバなのがわかるね〜〜!

生地もあんこも美味なるうさぎやさん。
はやくパンケーキ〜〜〜!!!










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by bicribaco | 2017-08-27 07:53 | 食べる | Trackback | Comments(0)

梅ヶ丘☆フルフルのホットケーキ!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、ホットケーキパーラーフルフルのホットケーキでございます〜〜!
わ〜〜!素晴らしい焼き上がり!!

銅板で焼き上げた見目麗しいホットケーキは、さっくりふんわりほんわり甘い生地が素晴らしく、ホットケーキのお手本のようなホットケーキです!

ところは梅ヶ丘。
北口を出て緑道を越えたら右に曲がってすぐです。
あまりにも近くてうっかり通り過ぎてしまいましたが、開店時間前に到着で、ドアにはもうオープンと書いてあるので一番のりで入場です!
すぐに後からのお客さんたちでいっぱいになってましたよ。
大人気〜〜!


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基本はプレーン2枚にバターと特製シロップが付いてます。
これは2人前。

トッピングなどいろいろ悩みましたが、初来店を記念して、季節のミニパフェ付き梅ヶ丘セットにいたしました!
イチゴとマンゴーの2種類があったのでイチゴを選択!
ちなみにお連れさまはミニホットケーキ2枚に小倉ホイップを選択です。


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ミニと言うには意外にも立派なサイズのイチゴパフェ!


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小倉ホイップにもイチゴが!


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コーヒーはおかわり自由です!
ありがたや〜〜。

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小倉ホイップで!

期待どおりにあんことホイップとバターの三味一体うま!!


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イチゴアイスホイップで!

果肉のしっかりしたおいしいイチゴです。
名前聞くの忘れました。

それにしても、生地がうまい!
さっくりふんわりほんわり生地と、塩の効いたバターと濃厚なシロップのハァモニィ〜〜〜!!
トッピングも楽しいけど、生地を味わうならやっぱりバターとシロップだけのシンプルな味わいがいちばん好きだね〜。
ビバッ粉もの〜〜!!

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カウンターには季節の果物がずらり。

フルフルは万惣フルーツパーラー出身のお方がオープンしたお店だからして、ホットケーキ以外にもフルーツサンドも人気のようで、ほかのお客さんけっこう注文してました。
フルーツサンドって未知の世界。
こんど挑戦してみるべきか。。。


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お店の外観。

レトロな外観ですが、ここにはその昔リトルツリーという人気のホットケーキ屋さんがございまして、今は経堂に移転してつるばみ舎となり美味しく営業中でございます。
つるばみ舎も万惣出身だし、本家万惣も行ってみたかったな。

ホットケーキ☆つるばみ舎(2015.11.28)


というわけで、小田急沿線のホットケーキ事情が意外と充実している今日この頃。
つるばみとフルフルと交互に通わねばです!!
ちなみにフルフルは赤坂店もありまして、兼ねてよりいつか行きたいあこがれの店でしたが、こんな近くにもあってよかった〜〜。

ホットケーキパーラー Fru-Full(フルフル)
http://www.frufull.jp/


それにしても、ひと昔前にはご近所に住んでいたこともあったけど、駅周辺がだいぶ様変わりしているのにはびっくりしたな!
変わったのはわかるけど当時を思い出せぬのはなぜ。。。














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by bicribaco | 2017-05-08 14:46 | 食べる | Trackback | Comments(0)

恵那川上屋☆栗入り柏餅!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、恵那川上屋さんの柏餅でございます!
恵那川上屋ですからして、もちろん栗入り!!


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ころんとまあるくかわいいカタチ。

この中には栗がまるごと?それとも栗きんとんが?
いろいろ想像はふくらみますが、中味はざっくりみじんに切られた栗入りの小豆のあんこ!
栗の歯ごたえを感じつつも全体的には柏餅らしい柏餅となっております。
餅もちゃんと弾力のあるタイプだし!

こちらの日持ちは当日限りなのでオンラインでの取り扱いはなし。
二子玉店へ、レッツゴー!です!

恵那川上屋 二子玉川 東急フードショー店


ちなみにこないだ食べて美味かった夏栗きんとんは恵那川上屋さんのオンラインショップで購入できます。
栗好きさんには柏餅よりそちらをおすすめしたいです!



というわけで、何を食べてもみんな美味いって素晴らしいね!
お菓子職人さんの日頃の努力と栗愛のたまものですな〜〜。
ビバーーッ!!



【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ】



















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by bicribaco | 2017-05-02 10:02 | 食べる | Trackback | Comments(0)

恵那川上屋☆栗観世と焼きモンブラン!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、恵那川上屋さんの夏栗きんとん栗観世(くりかんぜ)と焼きモンブランでございます。

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栗観世(くりかんぜ)

見目も涼しい夏仕様の栗きんとん!
もっちり生地の中味は変わらぬうまさの栗きんとんです。

この季節でも栗きんとんが食べられるとは、勝手に秋限定とおもっていたのでいいこと知りました!
秋に食べられる栗きんとんよりも練りがやわらかいかんじがいたしましたが、まわりのもっちり生地とちょうどよく解け合う絶妙加減になってます。
この生地は独自開発の泡沫(うたかた)生地だそうですよ。
求肥にもっと泡が混ぜ込まれたようなかんじとでもいいましょうか〜。



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焼きモンブラン

こちらはぎゅっとしっかりめな食感で洋酒がほわっと香ります!
洋風栗きんとんですね!
和栗洋栗のハアモニィ〜〜♪


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箱のデザインも和洋でわかりやすい!
わかりやすさは大事です。

関東では二子玉店しかいまのところなさそうですが、心配ご無用!
栗観世、焼きモンブランは恵那川上屋さんのオンラインショップでも購入できますよ〜。

【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ】




のど越しひんやり 口どけふわり 泡沫(うたかた)生地の栗きんとん!
とうたわれておりますが、持ち歩きすぎて冷やしが足りなかったせいか口どけふわりというよりとろ〜りというかんじだったかも。
シャリッとした食感を楽しむ冷凍バージョンもあるみたいだし、またこんど試してみよう。

というわけで、毎度栗好きさんの期待を裏切らない、それが恵那川上屋!
ひと足早い母の日のプレゼントでみんなであっというまに食べました。
毎年恒例、父の日も兼ねてます。
夏の粋な手みやげにもおすすめですよ〜〜!


恵那川上屋 二子玉川 東急フードショー店















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by bicribaco | 2017-04-30 12:09 | 食べる | Trackback | Comments(0)

ピエールマルコリーニのクッキーアニモ!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、ピエールマルコリーニのアニモです!
正しくはクッキーアニモ。
その名のとおりクッキーでございます。

マルコと言えば、一二を争うお気に入りショコラティエ。
チョコはもちろんどれもこれもが美味なマルコですが、このアニモも兼ねてより狙いつつもなかなかチャンスに恵まれず、この度ようやくの初挑戦です!

ダーク・ミルク・ホワイトの3種類が2枚づつの6枚入りから購入できますよ。
バラ売りはなし。


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かわいい。

ダーク・ミルク・ホワイトというのはもちろんチョコのことで、それぞれクッキーの裏側にコーティングされてます。
こちらはミルク。

クッキー生地もまたそれぞれ違いまして、ミルクの生地はほんのりキャラメル風味。
ダークはスパイスが効いたインド風味。
ホワイトは微かにシナモン風味です。

チョコ好きとしてはいちばん期待したのはダークだったのだが、意外にもホワイトがよかった!
生地にカカオってのが思いのほか満足度高し。
シナモンも主張が弱めで気にならなかったし〜。

メインがクッキーなのでどうしてもチョコ度は低く感じちゃいますが、と言いつつもどれもうまいです!
さすがマルコさま、はじける香ばしクッキーのできばえもさすがなのでございます。

というわけで、大人のおやつに最適品のマルコのクッキーアニモ。
見目もかわいいしじわじわとうまいし、ぜひともまた買いたい!なのでした〜。


ピエール マルコリーニ













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by bicribaco | 2017-03-11 18:00 | 食べる | Trackback | Comments(0)

自由が丘モンブランの元祖☆黄色いモンブラン!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、モンブランです!
日本の黄色いモンブラン発祥の地と言われる自由が丘モンブランさんに、やっと初訪問してまいりました〜〜!!

栗好き母の影響で子供の頃からおやつにモンブランは登場率高しだったけど、田んぼだらけの片田舎にはケーキ屋さんなどという洒落たものはなく、梅園という小さな和菓子屋さんが洋菓子も出しておりまして、そこのモンブランが定番なのでございました。

そんなわけで長年モンブランというのはこういうものだとすっかり信じておりまして、大人になってから初めて茶色いおフランス風のモンブランを食したときには、モンブランなのに茶色いし甘いだけでたいしてうまくない・・・などと思ったものです。
わざわざ銀座まで食べに行ったんだけどね〜〜。

今でもたまに梅園の黄色いモンブランが食べたくなるものの、最近はもう洋菓子は作っていないらしく、ノスタルジーにひたるしかない今日この頃。
しかーーし!
ネット時代の到来で黄色いモンブランが食べられるところがあるらしいということが判明。
それがこの自由が丘モンブランなのです!
やったー!!


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黄色いモンブランのアップ。
やはりこれでしょう!

上に載ってるのはさくっと香ばしいメレンゲです。
甘いだけなので特に必要性も感じないのですが、見目かわいいからよしとしましょう。
梅園のモンブランはここが栗の甘露煮だったね〜〜。


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あっというまに半分食して倒れましたの図。

期待どおりにうまいです〜〜!!!
メレンゲ以外はほぼ梅園のモンブランに相違無し!
この黄色い栗クリームと生クリームとスポンジ生地のハァモニィ〜〜。
あ〜〜、昭和えらい!!!

あ、でも中央部はカスタードだから梅園のとはちょっと違うのかも?
あまりにも遠い記憶すぎて定かではございませぬが。。。
しかしうまいからよし!
栗の甘露煮も中にはちゃんと入ってますよ〜〜。

というわけで、懐かし昭和味が今でも楽しめる自由が丘モンブラン。
店名までもがモンブランなのだからして気合いが違います!
店内には東郷青児の作品があちこちに飾られてるところもまた昭和ムード満点でしたっけ。
また食べたい。

東京 自由が丘 モンブラン


ちなみに実家のご近所の梅園さんはたぶん小田原の梅が名前の由来で、浅草のあの有名な梅園さんとは別物です。
モンブランだけでなく和菓子もよくおやつに登場していてこれまたうまかったですぞ。
今の時期は桜餅が食べたいね〜〜。












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by bicribaco | 2017-03-04 11:35 | 食べる | Trackback | Comments(0)

CHILLULU COFFEE(チルルコーヒー)!

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みなさまこんにちは。
本日はおいしいホットケーキとコーヒーのご紹介です!

横浜方面に行く機会が多い今日この頃、こちらは中華街にあるCHILLULU COFFEE(チルルコーヒー)さんのホットケーキ with メープルでございます。
銅板で焼くこだわりのホットケーキは表面さっくり中ふんわり!
生地はほんのり甘くてなんとなく屋台のベビーカステラが懐かしくなるような超シンプルな味わい!
バターの塩気とメープルとの三味一体ハアモニィが味わえますよ〜〜。
お好みでメープルではなくハチミツも選べます。


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そしてこれまたこだわりの深煎りコーヒー!
じつはホットケーキよりもこのコーヒーに感動してしまいました!!

やたら軽かったりジュースみたいにフルーティなコーヒーの波に悩まされていた今日この頃、しっかり深く苦くてそれでいてまろやかな旨味のあるこういうのが飲みたかった!!!!!
あまりのうまさにおかわりしてしまいました!!!
チルルさまありがとう!!!



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そしてこのサンドイッチもこれまたうま〜〜〜〜〜!
ていねいに作られているのが伝わります!!


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店内の様子。
平日の朝10時頃です。
料理やコーヒーだけでなく、内装にもこだわりが感じられますね〜〜。

チルルさんは正しくはチルルコーヒー&ホステルという名前で、2階は20人部屋ドミトリーのゲストハウスなのです。
12月にオープンしてまだほやほや。
この日も外国人旅行客らしきお方がちらほらいらっしゃいましたよ。


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お店の外観。
2階の窓のところは共有ラウンジらしいです。
ちょっと泊まってみたい気もする〜〜。

というわけで、ホットケーキの他にもこだわりのフレンチトーストやトーストサンドなどなど、きっとどれもうまいに違いない!
次回横浜訪問の際にもぜひまた来たいと期待大!なチルルさんなのでした〜〜。












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by bicribaco | 2017-03-03 19:09 | 食べる | Trackback | Comments(0)

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ☆フォンダン・オ・マロン!

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みなさまこんにちは。
本日のおやつ紹介は、パティスリー・サダハル・アオキ・パリのフォンダン・オ・マロンでございます!

お正月に家族で食べる用に買って帰ったのですが、これが想像をはるかに超える美味しさ!!
こいつはさだぼー惚れ直したぞ!!てなもんなのです!


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箱をあけるとうやうやしく並ぶ栗色の包み。
バラで1個から買えますが、お正月なので箱に入れてもらいました。


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さらにあけると、ころんとかわいい栗のカタチ!
そして見た目以上のずっしり感に期待がふくらみます。

そしてそして、ひと口食べれば期待どおりの、それ以上のうまさに悶絶〜〜〜!!!!


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中味はこんなんなってます。
なんといいましょうか、焼き菓子とはまた違うしっとり充実の食べ応え。
さすが日本の栗きんとんに匹敵するフランス菓子をめざしたというだけあります!!
ぶらぼー☆さだぼーー!!!

☆ ☆ ☆

さて、あまりにもうますぎてじたばたしながらあっというまに食してしまったため、もういちどじっくり味わいたいと後日再び買いに走ったのですが、時既に遅し。
じつは限定販売だったらしく、完売御礼で残念ながら手に入らず!
大ショック〜〜〜!!!

でもご安心めされい。
次回販売予定は1月27日からとおっしゃるじゃありませんか!
これは楽しみに待つしかない!!
さだぼーたのむよ〜〜〜。


パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
http://www.sadaharuaoki.jp/top.html











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by bicribaco | 2017-01-20 16:32 | 食べる | Trackback | Comments(0)

恵那川上屋の栗粉餅!

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本日のおやつ紹介は、恵那川上屋さんの栗粉餅です!

ご覧のとおり、まあるいお餅のまわりにたっぷりと栗粉がまぶされたひと品。
栗きんとんとはまた違った味わいが楽しめそうですね!


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黒文字のような洒落たものがなかったためふつうの楊枝で食してみたところ。
見事にとっちらかっております!

栗粉にほとんど密着力がないため、さわるそばからぼろぼろ崩れていってしまうのです!
これはもっと大きめのお皿か、ちょっと深めの器にのせたほうがよさそうですよ。
そしてスプーンのような粉ごとすくえるもので食すべしなのかも。
またはまるごと一気にひと口でとか!?
ひと口サイズにはやや大きめなのでくれぐれも喉に詰まらせぬようご注意です。

かんじんのお味はといいますと、しっとりやわらかな丸餅と栗粉のハアモニィが上品うま!
個人的な好みとしては、餅の中に餡子も入ってたらもっといいかもと思いましたが、栗の味わいがストレートに感じられるという点ではこのシンプルさが栗好きにはたまらぬひと品だろうと思われます!

日持ちしないのでネット販売などはないようですね〜。
ぜひお店に足を運んで、できたてをその日のうちに味わいましょう〜〜!
ちなみに毎度おなじみ二子玉店さんで買いました。

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そして栗度の高さではやはりこちら!
栗の味わいがぎゅっと凝縮された栗きんとんがオススメです!

こちらはオンラインショップでも購入できるので、栗好きのみなさん、ぜひいちどお試しください!
うまいよ〜!!


【栗きんとん・栗菓子の恵那川上屋オンラインショップ】


というわけで、恵那川上屋さん、今回もごちそうさまでした〜!!
日に日に秋深まる!!










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by bicribaco | 2016-10-23 12:29 | 食べる | Trackback | Comments(0)


デザイナーYukaSuzukiのDぼうとデザインにまつわるあれこれや食・旅などなど日々の記録のつれづれです


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