恵那川上屋の栗粉餅!
本日のおやつ紹介は、恵那川上屋さんの栗粉餅です!
ご覧のとおり、まあるいお餅のまわりにたっぷりと栗粉がまぶされたひと品。
栗きんとんとはまた違った味わいが楽しめそうですね!
黒文字のような洒落たものがなかったためふつうの楊枝で食してみたところ。
見事にとっちらかっております!
栗粉にほとんど密着力がないため、さわるそばからぼろぼろ崩れていってしまうのです!
これはもっと大きめのお皿か、ちょっと深めの器にのせたほうがよさそうですよ。
そしてスプーンのような粉ごとすくえるもので食すべしなのかも。
またはまるごと一気にひと口でとか!?
ひと口サイズにはやや大きめなのでくれぐれも喉に詰まらせぬようご注意です。
かんじんのお味はといいますと、しっとりやわらかな丸餅と栗粉のハアモニィが上品うま!
個人的な好みとしては、餅の中に餡子も入ってたらもっといいかもと思いましたが、栗の味わいがストレートに感じられるという点ではこのシンプルさが栗好きにはたまらぬひと品だろうと思われます!
日持ちしないのでネット販売などはないようですね〜。
ぜひお店に足を運んで、できたてをその日のうちに味わいましょう〜〜!
ちなみに毎度おなじみ二子玉店さんで買いました。
そして栗度の高さではやはりこちら!
栗の味わいがぎゅっと凝縮された栗きんとんがオススメです!
こちらはオンラインショップでも購入できるので、栗好きのみなさん、ぜひいちどお試しください!
うまいよ〜!!
というわけで、恵那川上屋さん、今回もごちそうさまでした〜!!
日に日に秋深まる!!
* * *
graphicDesign&illustration
YukaSuzuki
* * *
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by bicribaco
| 2016-10-23 12:29
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デザイナーYukaSuzukiのDぼうとデザインにまつわるあれこれや食・旅などなど日々の記録のつれづれです
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