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その後の瀬戸内製パン☆最終報告!

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前回怒濤のコッペルポ(コッペサンド全種類制覇したい☆瀬戸内製パン☆中間報告!)をお届けしました瀬戸内製パン、その後の続きをようやくご報告〜。

焼き印廃止、からしバターの節約、パンの小型化でだいぶ冷めてきた瀬戸内製パン熱でしたが、あきらめずに12回めの訪問です。

写真のメニューパネルはお店に入ってすぐ右側の壁のもの。
いつもはレジ横の小さいメニュー表を見て注文していたのですが、この日はなんだか店内の雰囲気が今までと変わったような気がして撮影しておいたのです。
このときはコッペの種類がちょっと変わってサイドメニューができたんだな、ぐらいにしか思わず、もういちど食べたいと思っていたデンマークソーセージを購入してチャリでさっさとしゃかりきに帰宅。

そして袋から取り出すと一緒にチラシのようなものが入っているではありませんか。

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がーーん!!!
食べきりサイズにリニューアル!
しかもお客様のご要望にお応えして!!!
やはり予感は的中、少食女子がよけいなことを進言したということが判明です。

しかもさっきの写真をよく見直すとメニューパネル右上にも同じことがちゃんと買いてあるではありませぬか!!
え〜〜!!


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裏面はコッペとセットのメニュー表。

サイドメニューは「ごいっしょにポテトやサラダはいかがですか」のファーストフード的品揃えです。
どちらかというとドリンクをもっと本格派に充実させてカフェ寄りなかんじにリニューアルしてくれたほうがうれしかったのに、、、とまた少数派のつぶやき。

ポテトやサラダやナゲットなんてコッペに挟まってるのを選べばよくないでしょうか。
パンに肉や野菜を一緒にはさんでいちどにおいしく食べられるのがコッペサンドの魅力のはず!
しかしながら少数派のつぶやきというものは聞き流されて消え行く運命、はかない。。。

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変わっちまったんだからしかたないです。
気を取り直してデンマークソーセージ食べます。
こんなに手のひらにおさまってしまうほどに小さい〜〜。
焼き印は完全になし。


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以前はこのお皿だと左右にはみだしまくってぜんぜん乗り切れなかったものですが、みごとにはまってます。
キャベツがちょびっとしか入ってないのはサイドメニューにサラダができたせいとおもわれますが、肉率高いほうがうれしいのでこれは問題なし。
からしバター多めで!と言ってみたけどちょっと笑われただけで多めにしてくれているのかどうかは不明です。
以前があまりにもたっぷりだったからな〜〜。

そして購入時に「温めますか?」という質問が今回初登場しておりまして、いつもできたて熱々だったのにさらに温め直すの?と不思議に思い、劣化を恐れて断ってしまったらなんとびっくり超冷たい!!!!
がーーんん!!
中味はお客に確認してから注文時に温め直す方式に変わったもようです!!
ソーセージはおそらく冷蔵庫から出してそのまま挟んでいるとおもわれます!!

しかたないのでホイルにくるんでオーブントースターで温めてみたけど、コッペの生地がさっくさくになってしまってイマイチな結果に!
電子レンジだと生地が劣化するのは目に見えているし、次回はちゃんと店で温めてもらうか、自力でやるなら中味の肉部分だけ取り出して温めたほうがよさそうです。

というわけで、いろいろ変わりすぎてこの日はうまく適応できず、反省とともにまた次回をめざすのでした。
あきらめない心。。。


☆ ☆ ☆


そして再び。
13回めの訪問です。
このときはメニューとサイズを大幅変更しましたという大々的なアピールが店の外看板にもされておりました。

もう心構えはできています。
それでもゆるせるくらいにはおいしいと思えるかどうか確認したくてのハムカツ購入!
今回はちゃんと温めもお願いしました。

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コッペの包みがビニールの袋から昔懐かしいかんじの紙に巻かれる方式に変わってました。
行く度に変化のある瀬戸内製パン、なんだかすごいと思えてきます。

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パンは小さくなったけど、ハムカツがはみ出ているのはうれしい。
ハムがやや薄切りになった気もするけど、厚切りと言ってもいいくらいのぎりぎりの厚さはあるのでまあよし。

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今回はマヨが多めだし、からしバターもまあまあ増えてるかも〜♪
という喜びも束の間、なんだかソースの味がしない〜〜〜???

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開けてびっくり、ソースがゼ〜ロ〜〜!?

こういう仕様になったのか、はたまた忘れただけなのか。。。
毎回なにかしらおどろきを提供してくれてありがとう!

しかたなく冷蔵庫からブルドック中濃を出してきてどばっとかけて食しましたとも。
うーむ、次回もまたハムカツを購入して確認せねばならなくなった。


☆ ☆ ☆


というわけで、小型化とからしバター節約化でかなり足が遠のきがちになってきた瀬戸内製パン。
しかしコッペサンド好きとしてはこれからもたまには買いに行くと思うのでどうぞよろしく。
結果、ゆるせるくらいにはうまいってことでしょうか。

店内食べはファーストフードっぽすぎてなかなか気が乗りそうもないから次もたぶんお持ち帰りです。
今まで見なかったようなお客さんも来ていて前よりにぎわってるみたいだし、お店側としては大幅リニューアル大成功なのかもですね。
めでたしめでたし〜〜!










* * *


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by bicribaco | 2018-10-15 19:30 | 食べる | Trackback | Comments(0)

コッペサンド全種類制覇したい☆瀬戸内製パン☆中間報告!

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みなさまこんにちは。
コッペパンサンドが大流行りの今日この頃、小田急沿線にも専門店が増えてまいりました!
中でもご近所でよく行くお店が千歳船橋駅前の瀬戸内製パンです!


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これは記念すべき初訪問時のあんマーガリン!
このときはまだイートイン用のトレーなどもなく、テイクアウトと同じく袋入りなのを席で広げてかぶりつくというスタイルでした。

ツバメの焼き印がかわいいし、毎日焼きたてというこだわりのパンがでかくてびっくり、生地もしっとりぎっしりふんわりうま!
あんことマーガリンもたっぷりで食べごたえも充分!
これは全種類制覇したくなったよ!!てなもんです。

瀬戸内製パンのコッペパンサンド☆あんマーガリン!(2018.2.19)
https://bicribaco.exblog.jp/238344905/

☆ ☆ ☆

ということでさっそく2度目の訪問〜!

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お持ち帰りで、わらじカツ!
オープン記念の限定メニューが大人気で定番化したようです。

カツといえば豚だとばかり思い込んでましたが、食べてみたらまさかのチキン!!
どうりでお持ち帰る間中、唐揚げみたいなニオイがしていたわけです。
胸肉なのであっさりめですが揚げたて熱々でジュウシイうま!

瀬戸内製パンの好きなところは、おかずコッペにたっぷり塗ってくれる、からしマヨ!
からしバターだっけ?
とにかくこれが効きまくりのアクセントうまなのです!
しかしながらさすがに特大わらじカツではからしバターの比率も低くてあまりのでかさに途中で飽きてしまい、ハインツのマスタードを追加してなんとか食べきりましたとさ。
満腹〜〜〜。

ちなみに翌朝用にあんマーガリンもまた購入してます。
ひと晩経つとさすがにパンが乾き気味でカスカス感がちょっとヤマザキのコッペ風になります。

☆ ☆ ☆

そして3度目の訪問〜!
週1ぐらいのペースで通っております。


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このときはイートインでサバポテト!

2月の限定メニューだったのがこれまた人気で延長されているもよう(3月現在)。
あいかわらずしっとりコッペがうまいです。
サバポテトは意外とマイルドでもうひとクセほしい気がいたしました。
塩気のあるピクルスとか入ってたらもっとうまそう。
からしバターがたっぷりな部分はよし!

☆ ☆ ☆

そして4度目は、ホクホクコロッケ!

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これまたからしバターが効きまくりでうまい!
近ごろコッペサンドではなくからしバターが食べたいだけなのではという疑惑が浮上しております。


☆ ☆ ☆

そして5回目、ジューシーミンチカツ!

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これまたからしバターが効きまくりでうまいです!
ついついからしマヨと間違えがちなのはキャベツといっしょにマヨも入ってるから〜〜でしょうか〜〜。

☆ ☆ ☆

そして6回目、ツナマヨポテト!

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予想どおりにうまいです。
ツナとマヨとポテトだもんね!!
からしバターも効いてるし!!

このときも翌朝用にあんマーガリンを購入。
こんどはジップロックに入れておいたおかげでしっとりさもかなりキープされてました!

☆ ☆ ☆

だいたい食べてみたいのはひととおり試して気が済んだのか、このへんでしばらく間があきましたが、久々の7回目!

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デンマークソーセージ!

ジュウシイソーセージとからしバターがまいう〜〜!
やっぱもっとマメに通おうと再確認。

このときも翌朝用にあんマーガリンを買いました。
しかし時既に7月、マーガリンの溶け問題が浮上!
ジップロックに入れて冷蔵庫にひと晩寝かせる作戦に出たものの、冷え固まり過ぎたたっぷりマーガリンが胸焼け状態に!!
室温だと溶けてぜんぶパンにしみちゃいそうだし、どうしたものか今後の課題です。

☆ ☆ ☆

そして8回目、厚切りハムカツ!

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ハムカツって人生でいちども食べたことなかったけど、激ウマい!!
長年警戒していた赤い味やつるっとした不気味さはみじんもなく、ほぐほぐやわらかハムがどっぷりソースにつかった衣をまとい、からしバターと絶妙なハアモニイでございます!
こんなにうまいならもっと早く試せばよかった〜〜!!


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そして翌朝用に買っておいたのは、粒ピーナッツ。
大粒なピーナッツがごろごろ入ってます!
それがちょっとじゃまくさいのと、これまた冷蔵しといたのでクリームが固くなっちゃったのがマイナスポイントでしょうか。
甘もの溶けものは夏は買ってすぐ食べないとかも。

☆ ☆ ☆

そしてまた瀬戸内熱が復活して9回目!

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トロトロたまごサラダ!

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期待どおりのトロトロたまごにからしバターが効きまくりうま!
これ基本すぎていつも次点にまわり続けようやく食べれたけど、やっぱ基本はうまい。
毎日食べたい。

ところでこのときツバメの焼き印がなかったんだけど、忘れたのかやめたのかな〜〜??


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この日の翌朝用は、きなこクリーム。
こんどは冷蔵庫には入れずに保冷剤とともにDぼう保冷トートに入れて部屋の片隅に置いてみました。
冷えすぎずちょうどよいかんじにできたけど、保冷剤に接地していた面のパン生地が湿気た風になっちゃたのが減点です。
むづかしい〜〜〜。

きなこクリームのお味はと言うと可もなく不可もなく、ふつうなかんじ。
マイルドでちょっとぼんやりしてるかも。

☆ ☆ ☆

そしてついにふたけた10回目、厚切りハムカツ再び!

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こないだのハムカツがうますぎて早くもまた食べたくなり買ってきました!
今回もまた焼き印がないところを見ると、どうやら本当にやめたようですね〜、残念。
ああいう細かいこだわりは大事にしてほしいと思うんだけど〜〜。

そしてさらに今回はからしバターもソースもこないだの百分の一ぐらいに控えめすぎてものたりず!!
せっかくうまいハムカツに出会えたと思ったのも束の間、ちょっとがっかり〜〜。

☆ ☆ ☆

11回目!
厚切りハムカツリベンジで、からしバターとソースたっぷりでお願いします!と言おうと思って行ったんだけど、新メニューのエビカツが気になりこちらを購入。

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しかしなんということか!
パンがふたまわりぐらい小さくなってる〜〜〜!!!
焼き印はもちろん無しでからしバターも控えめ。
これはおそらく方針転換したにちがいない。
あ〜〜。

エビカツはぷりぷりというよりふわふわというかんじで、ふつうにはうまいんだけど、なんせからしバターが少なすぎるしでパンチは無し。
あ〜〜〜。

☆ ☆ ☆

というわけで、開店から早8ヵ月。
焼き印廃止に始まって、からしバターの節約やパンの小型化で最初の勢いというかコッペサンド楽しい感は今やすっかり影をひそめつつある気がする瀬戸内製パン。
だいたい買いに行くのはお昼時でけっこうお客さんも多いと思ってたけど、やはりそれなりに経営には苦労があるんでしょうかね〜〜。

もしや少食な女子がでかすぎるとか味が濃すぎるとか苦情を入れたんではあるまいか。
たしかに毎回もたれるほどに満腹だったし、でかいな〜〜とは思っていたけど、それはそれで楽しかったのに!!

もうしばらく通って様子を見たい。
がんばれ☆瀬戸内製パン!!















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by bicribaco | 2018-09-04 10:35 | 食べる | Trackback | Comments(0)


デザイナーYukaSuzukiのDぼうとデザインにまつわるあれこれや食・旅などなど日々の記録のつれづれです


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